Alto Maestrazgo de Castellón에서 개와 함께 검은 송로 버섯을 찾으십시오
당신은 알고 검은 송로 버섯이 버섯은 요리법의 보석,«경작하다«?
즉, 토지가 적절한 조건을 가지고 있다면 송로 버섯이 자연적으로 발달 할 수 있는지 여부에 관계없이 오늘날 농민들은 수집을 용이하게하기 위해 적절히 관리 할 넓은 면적의 토지를 준비합니다.
나는 내가 최근까지 이것을 몰랐다는 것을 알고있다 High Maestrazgo를 통한 여행 ~의 카스텔 론, 스페인에서 찾을 수있는 몇 안되는 지역 중 하나 검은 송로 버섯.
나도 몰랐어 데 메트 리움우리가 방문한 농부 베나 사살내가 어렸을 때, 프랑스와 카탈로니아 인들이 개와 함께 산을 걷는 것을 보았습니다. 처음에 그들은 사냥을한다고 생각했지만 무기를 가지고 다니지 않는 것을보고 실제로 개들의 도움으로 송로 버섯으로 알려진 매우 특별한 괴경을 찾고 있음을 발견했습니다.
Alto Maestrazgo de Castellón에서 개와 함께 검은 송로 버섯을 찾으십시오
그 순간부터 데 메트 리움 이 지역의 다른 농부들 포트 그들은 송로 버섯을 재배하고 훈련 된 개.
이 검은 송로 버섯 그것은 프랑스 인들에게 항상 높이 평가되었습니다 실제로는 활발한 송로 버섯.
당신이 그것을 보지 못했다면 그것은 괴경처럼 보이지만 검은 색입니다. 독특하고 매우 강한 냄새, 시트 또는 붕해에 매우 좋은 향기를 제공합니다. 미식 정교.
Alto Maestrazgo de Castellón에서 개와 함께 검은 송로 버섯을 찾으십시오
의 개발을 위해 송로 버섯 너무 차갑거나 너무 뜨겁지 않은 특정 높이의 석회암 지형이 필요합니다.
이 곰팡이는 특정 나무의 뿌리, 특히 holm oaks ( 카라카스 안으로 높은 마스터 쉽)뿐만 아니라 오크 나무와 아몬드 나무에도 있습니다. 따라서 농민들은이 나무를 일정 거리에 심어 땅을 준비하여 주변에서 일광욕을 할 수 있습니다.
송로 버섯 개로 송로 버섯을 찾는 방법
방문 데 메트 리움 우리는 소위 검은 송로 버섯을 찾는 방법에 대한 호기심 많은 경험을 할 수있는 기회를 가졌습니다. 송로 버섯 개.
현재 전 파트너 데 메트 리움 그녀는 아름다운 년이야 모레 타. 이 송로 버섯 수집 그것은 산에서 일어난다 카스텔 론 11 월에서 3 월까지
그는 송로 버섯 개 그는 코의 특징 인 송로 버섯의 냄새를 찾기 위해 땅을 통과합니다. 다리로 구멍을 뚫기 시작하는 것을 나타내는 송로 버섯이있는 장소를 찾으면, 데 메트 리움 삽의 도움으로 작업을 완료하십시오.
진실은 특정 거래가 필요한 지구를 제거 할 때 송로 버섯을 인식하는 것이 쉽지 않다는 것입니다.
송로 버섯이 발견 된 분야에서는 약 2 년 후에 다시 나타나지 않을 것입니다. 그리고 하루에 보통 반 킬로그램 정도 모아집니다.
Alto Maestrazgo de Castellón의 검은 송로 버섯
그런 다음 트러플을 판매 할 때가 왔습니다. 데 메트 리움 그는 우리에게 베나 살 농부들은 보통 목요일 밤에 그것을 사는 판매업 자와 배급업자가 어울리는 바에서 판매합니다.
농부의 검은 송로 버섯의 현재 가격은 킬로그램 당 350 유로와 500 유로입니다. 최종 소비자에게는 두 배입니다.
강아지와 함께 검은 송로 버섯을 찾는 방법을 보려면 비디오 이 주제와 함께.
그것을 볼 수있는 또 다른 기회는 카스텔 론의 검은 송로 버섯의 Mostra 매년 2 월 초에 지역의 마을 중 하나에서 기념됩니다 포트-마에 스트랫송로 개 경연 대회가 진행되는 동안
Alto Maestrazgo de Castellón의 검은 송로 버섯
