진실은 카츠 돈 레시피 언뜻보기에는 세상에서 가장 쉬운 것 같지 않습니다 ... 서투른 부엌에 대한 희망은 있지만 : 우리는 인생을 복잡하게하는 것을 좋아하는 사람들이 아니기 때문에 정통적이지만 확실히 효과적 인 것처럼 카츠 돈을 부자로 준비하는 방법을 찾았습니다 우리는 일본에서 먹었습니다.
우선 우리는 당신의 첫 반응이 다음과 같다고 생각하기 때문에 Katsudon이 무엇인지 말할 것입니다.
카츠 돈은 돈까스 (빵가루를 곁들인 돈까스), 계란, 양파 및 달콤한 간장을 곁들인 돈부리입니다.
성분 (2 인)
- 빵가루 입힌 돼지 고기 2 개 (2 인이 먹기 좋은 경우 4 개)
- 계란 2 개
- 양파 1 개
- 흰 쌀 2 인분
소스 :
- 대두
- 반 컵 국물 ½ 컵 (평생의 국물을 사용했습니다)
- 술 (아시안 제품 상점을 가지고 있다면 반드시 찾을 수 있습니다. 그렇지 않다면 브랜디, 보드카 등으로 바꿀 수 있습니다)
- Mirin (우리는 그것을 가지고 있지 않기 때문에 우리는 갈색 설탕을 사용했습니다 * 나는 그것과 관련이 없다는 것을 알고 있지만 이미 레시피가 정통이 아니라고 말했습니다!)
공동 작업
1- 빵가루를 썰어 (우리는 계란과 빵 부스러기를 통과시켜) 해바라기 기름에 볶습니다.
2- 양파를 얇은 스트립으로 자릅니다.
3- 우리는 캐서롤로 국물을 가열합니다 (그 안에 우리는 갈비와 계란을 넣을 것이므로 꽤 커야합니다).
4 국물이 끓으면 간장 (풍부한 샷과 동일), 술 및 양파를 넣습니다. 고열로 몇 분 동안 요리하십시오.
5-미린을 넣거나없는 경우 갈색 설탕 2 큰술 (지지지)을 넣고 소스를 두껍게하십시오 (소스가 너무 두꺼워지면 약간의 물을 부으십시오).
6- 빵가루를 캐서롤에 넣습니다 (양쪽에 통과).
7- 계란을 때리고 볶음과 소스 위에 추가하십시오.
8- 저열과 짜잔으로 1 분 동안 요리하도록하자 ... 역사상 가장 정통적인 카츠 돈은 거의 준비가되었습니다!
9- 밥을 넣으십시오 (아헴, 나는 밥을 준비해야한다는 것을 잊었습니다. 그러나 당신은 똑똑하고 밥을 마셨을 것입니다.) 접시에 갈비, 계란, 소스와 함께 제공하십시오.
많이 드세요, 아니면 오히려 ... 당신은 그것을 보았습니까 Katsudon의 요리법은 빠르고 쉽습니다.?
기사를 좋아했다면 공유하는 것을 잊지 마십시오 🙂
