세계의 레시피 : SATAY DE POLLO

오늘 저는 발리에서 친구 Adela, Eva, Emily와 함께 요리 코스에서 레시피를 배웠습니다. 우리는 즐거운 시간을 보냈습니다! "사테이"또는"먹다”전형적입니다 땅콩 소스를 곁들인 인도네시아 치킨 꼬치. 이 아름다운 나라를 여행하고 그들을 시험해보고 싶다면“satay ayam”을 요청하면됩니다. 레시피는 쉽고 빠르며 좋습니다.

2 인용 재료 :

• 닭 가슴살 2 개
• 땅콩 한 줌
• 마늘 1 쪽
• 설탕 2 큰술
• 달콤한 간장
• 해바라기 유
• 나가
• 나무 꼬치

준비 :

1) 가슴을 작은 정사각형으로 자르고 각 나무 꼬치에 4-5를 넣고 판에 올려서 해바라기 기름, 소금 한 덩어리 및 달콤한 간장을 넣습니다. 우리는 쉬게했다.

2) 냄비에 해바라기 기름을 뿌려 땅콩을 볶습니다.

3) 마늘 정향으로 땅콩을 박격포 또는 믹서기에서 분쇄하십시오 (마늘을 많이 넣으면 소스가 더 매워집니다!). 설탕과 따뜻한 물 두 스푼을 넣고 원하는 농도에 도달하십시오.

4) 꼬치 구이.

5) 준비가되면 소스를 엎질러 먹습니다!

변형 :

-소스를 더 크림처럼 만들고 싶다면 땅콩에 코코넛 우유를 넣을 수 있습니다.

-더 매운 소스와 개성을 원한다면 양파와 후추를 넣을 수 있습니다.

-Satay는 전채 또는 메인 코스로 섭취됩니다 (예, 흰 쌀과 함께 제공).

sate에 대해 더 자세히 알고 자카르타에서 sate를 먹는 가장 좋은 곳을 알고 싶다면 www.jakartaymas.com의 친구 Gildo 의이 게시물을 놓치지 마십시오.