수요일에 우리는 진정한 보석을 발견했습니다. 우루과이 레스토랑“엘 볼 리체 델 고르도 카브레라”는 우루과이 요리 지중해의 손길로 ... 실패 할 수없는 믹스! 장소는 아름답고 우아하며 아늑합니다. 그의 장점은? 최고 수준의 요리와 관리 : 엄마, 아빠, 두 딸 Daniela와 Noelia는 고객이 만족할 수 있도록 모든 것을 제공하는 가족 사업입니다. 17 년 동안 매일 보상을받는 많은 희생 그리고 그 보험은 앞으로도 이렇게 계속 될 것입니다. 불가피하다!
그리고 이제 누가 ... 우리가 먹은 것을 험담하고 싶다는 것을 알고 있습니다! 그러나 첫 번째 팁 : 편지 앞에 의심이있는 경우 Daniela는 자신이 알고 있다는 사실을 알도록하십시오. 우리는 다진 쇠고기, 녹색 올리브 및 단단한 삶은 계란의 Creole 패티를 시험해 보았습니다. 얼마나 맛있 었는가? 외부는 바삭하고 내부는 부드럽고 고기는 입에서 녹습니다! 확실히 우리는 empanadillofilos를 선언합니다.
그들은 또한 우리에게 야영장을 가져 왔고 이것조차 훌륭했습니다. 나는 우리가 바르셀로나 전체에서 시도한 최선이라고 생각합니다.
다니엘라의 아버지는 우리에게 그 장소의 이름에 대한 이야기를 들려주었습니다. 그것은 어린 시절의 동반자이자 그의 위대한 친구 인 "고도 카브레라"를 기리기 위해 지어진 것입니다. 우루과이에 사는 것이 호기심이 많고 바다 건너편에“전용”식당이 있습니다. 😉 한 대화와 다른 대화 사이에 또 다른 요리를 시도 할 시간이었습니다. 포이와 구운 감자와 사과 슈트 루델, 직접 만든 샬롯 잼과 함께 페드로시 메네즈의 감소. 절묘한! 감자와 사과의 혼합물은 정말로 좋고 소스는 그 소스가 훌륭했습니다. 파인트를보십시오 :
그리고 밤의 별 순간이 왔습니다 ... 가장 기대되는 요리 : 현창. 이제는 채식주의자가되는 것이 매우 시원하고 정직하며 아름답다는 것을 알고 있습니다. 우리는 의지력이 많지 않을지도 모르지만, 나의 엄마! 우리는 어떻게 그런 요리를 포기할 수 있습니까? 우리가 오랫동안 시도한 최고의 고기! 다니엘라는 시장에서 최고의 고기만을 구매하는 책임을 맡고 있다고 말했다 (우루과이, 네브래스카, 노르망디, 독일 등).
600 그램의 구운 고기와 함께 고기 요리를 마칠 수있는 석판도있었습니다 (따라서 "요리가 잘 안되었습니다"라는 문제는 없습니다 "). 그리고 chimichurri (오레가노, 칠리, 기름 및 식초), 바베큐 소스 (양파, 칠리, 파슬리, 식초) 및 aioli의 3 가지 소스가 함께 제공됩니다. 3 매우 풍부하지만 물론 ... chimichurri는 우리를 사랑에 빠지게하는 "노 스크"를 가지고 있습니다. 멍청 아!
우리는 매우 충만하고 행복하고 만족했습니다 ... 그리고 나는 매우 충만합니다. 그러나 아시다시피, 과자에 대한 독립적 인 위장이 있으므로 바지 버튼의 단추를 풀고 Daniela가 추천 한 dulce de leche 팬케이크와 치즈와 붉은 과일 무스를 시도하십시오 : DE-LI-CIO-SOS!
밤의 끝에서 나는 우리 둘 다 몇 킬로 더 무게를 think다고 생각한다. 그러나 그것은 가치가 있었다! 그만한 가치가있었습니다. 우리가 인도에있을 때 고기에 대한 열망이 있으면이 포스트를 살펴보고 향수를 불러 일으킬 것입니다! 정말 고마워요 ... 우리는 당신을 만나는 것을 좋아했습니다! 건강에!
일요일을 제외한 매일 영업합니다.
월요일 ~ 금요일 오후 1시 ~ 오후 4시, 오후 9시 ~ 오후 11시 30 분
토요일 오후 1시 30 분 ~ 오후 4시, 오후 9시 ~ 오후 11시 30 분
어디? C. Consell de Cent, 388. Passeig de Gracia 근처. 지하철역은 지로 나 (L4)와 파세오 드 그라시아 (L4)입니다.
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