세계의 레시피 : PHO BO

재료 (2 인분)

• 1/2 리터의 국물 (zahanaoria, 양파, 생강, 닭 날개, 쇠고기, 계피 스틱, 아니스 및 후추로 준비 할 수 있습니다. 베트남에서는 내장을 사용하여 국물을 준비하지만 허허를 통과시킵니다)
• 국수
• 100g 쇠고기 스테이크
• 콩나물 1 조
• 박하 1 개
• 고수풀 1 개
• 분기 별 1 개 파일
• 생선 소스 2 큰술 (Nuoc mam) (간장으로 대체 가능)
• 파 1 개
• 레드 칠리 2 개
• 소금과 후추

정교함 :

1. 국수를 물에 넣고 다른 캐서롤에서 국물을 준비하십시오.
2. 쇠고기 필레는 가능한 한 얇게 조각 (카르 파치 오와 유사)으로 자르고 국물에 넣어 요리합니다 (1-2 분 소요).
3. 접시 / 그릇에 준비가 될 국수, 콩나물, 다진 파, 칠리 (얇게 썬)를 넣습니다.
4. 국물과 송아지를 넣고 라임, 간장 또는 생선 소스와 소금 / 후추로 맛을 낸다.

식욕을 돋우십시오!