로마에서 무엇을 먹을까? 로마 요리의 전형적인 10 가지 요리

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이 로마 요리법 그것은 맛있는 요리가 특징이지만 간단하고 칼로리가 풍부합니다 (모두 완벽하지는 않았습니다!). 그 이유는 그 기원에서 노동자의 굶주림을 만족 시키도록 설계되었으며 캘러스를 제공하는 오랜 시간을 견딜 수 있기 때문입니다. 10 가지 최고의 요리를 선택하는 것은 어렵고 약간 불공평 한 작업이지만, Michelin 인형보다 더 뚱뚱한 것을 원하지 않으면 선택해야합니다. 여기에는 요리가 있기 때문입니다. 우리는 당신에게 무엇을 말할 것입니다 로마의 전형적인 10 가지 요리 당신이 놓칠 수없는

원한다면 로마에 대한 추가 정보, 우리를 방문 로마 여행의 길 안내

bucatini는 통통하고 지루한 스파게티로 all'amatriciana를 준비하여 고전적인 로마 요리입니다. 레시피에는 토마토 소스, 관 알레 (베이컨), 로마 페코 리노 (매우 맛있는 치즈), 후추가 들어 있습니다. 놓칠 수 없습니다. 그들은 최고의 Amatriciana가 레스토랑에 있다고 말합니다.소라 렐라 (Via Ponte Quattro Capi, 16).

맛있고 간단한 파스타 요리 :이 스파게티는 기름, 로마 페코 리노, 후추로 볶습니다. 이 맛있는 요리를 맛볼 수있는 좋은 곳은 레스토랑에 있습니다.톤 나렐로트라 스테 베레 (Trastevere) 지역 중심부에 있습니다. 여기 트라 스테 베레에서 먹을 곳 6 곳을 알려드립니다.

그들은 특별한 뇨키이므로 특별한 이미지를 잊어 버려야합니다. 이것은 오븐에서 구워지고 버터와 함께 그라탕과 많은 치즈가 있습니다! 그들은 둥글지도 않고 원반 모양과 가장 호기심 많은 것들을 가지고 있습니다 : 감자로 만들어지지 않았지만 양질의 거친 밀가루, 우유, 치즈 및 달걀 노른자로 만들어졌습니다.

토마토 소스, 양파, 당근, 셀러리에 끓인 소꼬리로 만든 로마의 전형적인 전통 요리. 전혀 빛이 아니지만 ... 게시물의 시작 부분에 이미 알려줍니다.

로마의 유대인의 영향은 빈민가의 거리 건축보다 훨씬 더 눈에 띄며, 완벽한 예는 요리법입니다. 유태인 아티 초크는 가장 사랑받는 로마 요리 중 하나입니다. 독특하고 틀림없는 방식으로 튀긴 로마 아티 초크 (매멀)의 간단한 요리입니다. 그들은 로마 최고의 아티 초크 중 일부가 논나 베타에서 먹었다 고 말합니다.

매운 촉감을 좋아한다면 토마토, 마늘 및 고추로 준비한이 파스타를 사용해보십시오. 호기심 : 이탈리아어로 arrabbiata는 화가 의미합니다.

이탈리아 요리의 또 다른 위대한 고전과 해외에서 가장 유명한 음식 중 하나. 눈 : 상황이 항상 기대하는 것은 아닙니다. 예를 들어 실제 카르 보 나라에는 크림이 없다는 것을 알고 있습니까? 계란, guanciale (베이컨), 후추 및 로마 페코 리노 치즈 만 있습니다.

Saltimbocca (말 그대로 '입안에서 점프')는 햄과 세이지로 채워진 고기 롤입니다. 그들은 맛있습니다. 우리에게는 로마 요리의 최고의 요리 중 하나입니다.

풍성한 구운 양고기입니다. abbacchio alla cacciatora라는 변종이 있는데, 이것은 향긋한 허브와 혼합되어 매우 맛있는 메모를줍니다. 의심 할 여지없이 로마의 가장 풍성한 전형적인 요리 중 하나는 항상 찾기 쉽지는 않습니다.

가장 전통적인 음식을 맛볼 수있는 요리 : 토마토 소스, 양파, 당근, 셀러리, 박하 및 로마 페코 리노로 요리 한 쇠고기 요리입니다.

우리는 또한 당신 중 하나를 시도하는 것이 좋습니다 길거리 음식 로마에서 가장 풍부하고 인기있는 것으로 :

Supplí alla Romana

아란 치니에 대해 들어 보셨을 것입니다 : 시칠리아의 전형적인 스튜 요리 소스와 완두콩으로 채워진 쌀 구근 (실제로 이탈리아 섬에는 많은 종류 / 향이 있습니다). 음, supplí는 그들의 먼 사촌입니다. 그들은 토마토와 고기를 곁들인 쌀 고로케이며, fior di latte (모짜렐라와 비슷한 치즈)의 심장을 숨 깁니다. 둥글 지 않고 배 모양이며 맛있습니다! 가격은 € 1에서 € 3까지입니다. 우리는 라르고 디 토레 아르헨티나 앞의 사람들을 저항하지는 않지만 많은 장소에서 찾을 수 있습니다.Rossosapore '. 물론 로마의 최고의 공급원은 'supplí의 집 '.

Filetto di Baccalá

로마의 길거리 음식의 또 다른 위대한 고전은 튀긴 대구 필레입니다. 매우 건강하지는 않지만 확실히 맛있는 요리입니다! 가장 좋은 곳은 '필레 타로'de Largo dei Librari 88. 가격은 € 4-5입니다.

그라 타 체카

그라 타 체타 (Gratetatta)는 얼음과 시럽을 so은 탄산 음료를 슬러쉬 플랜으로 만든다. 그라 타 (스크래치)가 체카 (로마 방언의 얼음 덩어리)이기 때문에라고합니다. 가장 고전적인 (민트, 레몬, 오렌지, 아몬드 우유)에서보다 이국적인 (코코넛, 파인애플)에 이르기까지 많은 맛이 있습니다. 가격은 € 3-4입니다. 로마 거리에서 더운 날에 완벽합니다!

젤라토

마지막으로 이탈리아 젤라토가 세계 최고의 아이스크림이라는 점을 상기시켜 드리고 싶습니다 (항상 우리의 관점에서 볼 때). 유서 깊은 아이스크림 가게 '정류장지 올리 티 판테온을 방문하기 전이나 후에는 전통이 가득합니다. 아이스크림이 맛 있도록 크림 (panna montata)을 주문하는 것을 잊지 마십시오! Via Uffici del Vicario 40에 있습니다.

이 게시물에서 우리는 로마에서 가장 좋은 아이스크림을 알려줍니다.