세계의 레시피 : CEVICHE

중 하나 멕시코와 페루의 별 요리는 ceviche입니다, 생선을 기본으로 한 요리 : 가볍고 건강하며 여름에는 이상적입니다. (예, 우리가 방금 봄에 들어 왔지만 여름 저녁 식사를 실험하는 것이 더 낫다는 것을 알고 있습니까?). 여기서 우리는 ceviche가 집에서 직접 요리 할 수있는 쉽고 간단한 요리법을 남깁니다.

성분

• 400 gr. 흰살 생선 (당신이 좋아하는 것)
• ½ 고추
• 토마토 1 개
• 감자 2 개
• 양파 1/2 개
• 칠리 페퍼 2 개
• 5 개 파일
• 고수풀 (또는 파슬리 또는 원하는 향기로운 허브)
• 나가

정교

1) 물고기를 1cm x 1cm 조각으로 자릅니다.

2) 생선 조각을 그릇에 넣고 라임 주스로 덮으십시오.

3) 접시를 덮고 냉장고에 약 3 시간 동안 두십시오.

4) 석회 주스로 인해 생선이 "요리"되는 동안 다른 재료에 첨가 할 감자를 요리합니다.

5) 양파, 후추, 토마토, 칠리 페퍼 및 실란트로를 라임 주스와 섞고 소금을 꼬집어 서십시오.

6) 생선이 준비되면 다른 모든 재료와 섞는다.

추신 : 이런 종류의 세비체는 멕시코가 아니라 페루가 아니라는 것을 용서합니다. 🙂