커피 쉐프 여행을위한 가이드와 팁

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우리가 콜롬비아 여행을 계획 할 때 필수라고 지적한 목적지 중 하나였습니다. 그리고 우리는 틀리지 않았다. Coffee Axis는 특히 커피 농장으로 가득한 푸른 언덕의 유명한 풍경뿐만 아니라 수백 년 전으로 거슬러 올라가는 전통을 가진 독특한 문화를 발견하기 위해 우리의 관심을 끌었습니다. 그리고 물론, 우리는 그들의 화려한 마을을 방문하고 가끔씩 유명한 커피를 맛보고 싶어 죽었습니다! 여기에서 5 일을 보낸 후 우리는 당신이 올 것을 권장 할 수 없으며 우리는 몇 가지와 슈퍼 가이드를 공유 할 것입니다 Coffee Axis를 통한 여행을위한 팁과 권장 사항 :

Coffee Axis는 주로 콜롬비아 중심 지역으로 Caldas, Risaralda 및 Quindío 부서를 차지하며 커피와 관련된 문화를 공유합니다. 이곳은 특별한 자연의 매력과 인상적인 녹색 경관과 환경을 공존하고 돌보는 농업 착취 모델을 가진 지역으로 2011 년부터“커피 문화 경관”으로 유네스코 문화 유산으로 지정되었습니다.

커피 재배는 약 300 년 전에 콜롬비아에서 이식되었지만,이 지역에서 우수한 품질의 커피를 생산하기위한 이상적인 환경 조건을 갖추어 세계에서 가장 좋은 커피로 여겨지는 데 특히 뿌리를 내 렸습니다. 현재 소규모 커피 농장은 신흥 관광 부문과 함께 살고 있으며 자연의 아름다움뿐만 아니라 조용한 마을에서도 안티오키아의 영향을 받아 화려한 건축물에 빠져들 기가 어렵지 않습니다.

이 모든 것들을 손가락으로 빨 아 먹는 요리법과 함께 Coffee Axis는 콜롬비아 여행의 필수 여행지입니다.

//wikimedia.org

Coffee Axis를 방문하려면 다음 세 가지 부서 중 하나에 도달해야합니다. 마니 살레스 (Caldas의 수도), 페레이라 (Risaralda의 수도) 또는 아르메니아 (퀸 디오의 수도). 이를 위해 기본적으로 두 가지 옵션이 있습니다.

  • 버스 : 우리는 웹 사이트 www.redbus.co를 사용하여 콜롬비아의 스케줄과 버스 노선을 확인합니다. 우리의 경우에, 우리는 보고타에서 도착했다. 그리고 버스로 그것은 꽤 몇 시간이었다. 그래서 결국 우리는 비행을 결정했다.
  • 비행기 이용 : 보고타와 메 데인에서 마니 살레스와 아르메니아 공항으로 직행 비행기가 있습니다. 이 두 목적지 외에도 Pereira는 Cartagena 및 Santa Marta 와도 연결되어 있습니다.

일단 거기에 가면 의심 할 여지없이 최고가 차를 빌리다. 나중에 설명 하겠지만 도로는 양호한 상태이며 안전한 지역이며 교통은 주요 장애물이 아닙니다 (두 개의 큰 수도 인 Manizales와 Pereira는 제외합니다). 자신의 자동차를 소지하면 여정을 구성하고, 즉시 변경하고, 일정이나 대중 교통 수단에 의존하지 않아도됩니다.

우리 계획은 우리가 카르타헤나에서 비행기를 타고 도착한 페레이라 공항에서 차를 싣는 것이었고, 5 일 후에 마니 살레스로 돌아 왔습니다. 오토 유럽 웹 사이트에서 렌터카를 예약하십시오. 기본적으로 최상의 혜택을 찾으실 수 있습니다. 우리는 또한 다른 임대 기관을 비교하고 결정하는 것을 선택하는 가장 좋은 방법이라고 믿습니다. 또한 예약 과정에서 대행사 자체가 제공하는 것보다 저렴한 타격을 보상하는 보험을 선택할 수 있으며, 좋은 점은 자동차를 타기 전에 최대 48 시간 동안 무료로 예약을 취소 할 수 있다는 것입니다. 국제 카드를 소지하고 신용 카드를 가지고 다니는 것을 잊지 마십시오 (직불 카드 없음).

그러나 운전을 결정하지 않으면 옵션도 있습니다. 대중 교통. Coffee Axis의 주요 도시를 연결하는 버스 노선이 있으며 커피 농장, Cocora Valley 등과 같은 관심있는 곳까지 도달하는 버스 노선을 소위 윌리스, 도시 버스 역할을하는 오래된 지프.

실제로 Coffee Axis로 여행하기에 이상적인 역은 없습니다. 그는 날씨가 습하고 온화합니다 일년 내내 항상 좋은 시간이 될 것입니다. 봄과 가을에는 비가 많이 내립니다. 물론, 당일 날씨가 급격히 바뀌 었다는 사실을 명심하십시오. 우리는 흐린 일출이었던 날 오후에 비가 왔습니다 ... 그러나 그들이 우리에게 말한 것에서 그것은 반복하지만 대기 상태를 예측하는 것은 매우 어렵습니다. 또한 밤에는 많이 식힐 수 있고 비옷을 잊지 마십시오.

우리는 아르메니아시의 일년 내내 기후의 그래프, 최대 온도와 최소 온도를 모두 남겨 둡니다.

Coffee Axis의 3 개 부서에 많은 명소가 흩어져 있습니다. 시간이 지나면 가장 좋아하는 장소는 다음과 같습니다.

  • 살 렌토: Coffee Axis의 남쪽 지역을 기반으로하고 발견하기에 이상적인 지점입니다. 분위기가 많고 호텔과 미식이 풍부하며 주변에 관심있는 장소가 있습니다.
  • 필란 디아: 그것은 화려한 주택, 카페로 가득한 중앙 광장 및이 지역에서 가장 뛰어난 교회 중 하나가있는 전형적인 커피 축 도시의 이미지 일 수 있습니다.
  • 피자 오: 그것은 녹색과 커피 언덕으로 둘러싸인 놀라운 자연 환경에 위치하고 있습니다. 그것은 또한 느린 도시라고 불리우므로 서두르지 않습니다. 거리를 걷는 것은 진정한 즐거움입니다.
  • 자동차 노선 가장 아름다운 마을 : 콜롬비아에서이 지역의 가장 흥미로운 코너와 전형적인 풍경을 아는 최고의 계획 중 하나입니다.
  • 통해 트레킹 코코 라 밸리우리를 위해 최선을 다했습니다. 이 매력적인 계곡을 여행하는 것은 약 12km의 트레킹입니다. 당신은 신화적인 야자 숲 (콜롬비아의 국립 나무)을 통과하고, 환상적인 관점을 통해, 숲을 가로 질러 다리를 걸어 강을 건너고, 벌새로 둘러싸인 패널 물을 마시고 최고의 추억을 집으로 가져갈 것입니다.
  • 하나 방문 커피 농장: 위키 백과 데이터에 따르면 콜롬비아 전역에 60 만 명이 넘는 가족이 살고있는이 사업의 장단점을 직접 알아야합니다.
  • 산타로 사데 카발의 온천: 자연에 둘러싸여 있고 아름다운 폭포의 기슭에 위치한 매우 뜨거운 온천을 즐기는 것보다 더 좋은 여행을 마무리하십시오.

테마파크, 동물원, 식물원, 어드벤처 센터 등도 있습니다. 그러나 우리는 다른 유형의 활동에 시간을 할애하는 것을 선호합니다.

이것은 우리가 Coffee Axis에서 4 일 동안 한 투어였습니다.

1 일째: 우리는 공항에 도착 페레이라 보고타에서 우리는 차를 집어 들었다. 우리는 도시를 통과하지 않고 직접 살 렌토. 우리는 마을을 방문하고 유흥을 즐깁니다. 여기에서 우리는 다음 3 박을 머물 것입니다.

2 일째: 전적으로 트레킹에 전념 코코 라 밸리. 6 시간이 걸리지 만 더 적은 시간에 완료 할 수 있습니다. 산책가 끝에있는 레스토랑 지역의 Juan Juan B 레스토랑에서 맛있는 식사를 놓치지 마십시오.

3 일째: 매우 일찍 우리는 차에 탔고 커피 축의 가장 아름다운 마을을 통해 경로. 우리는 Circasia, Buenavista, Pijao, Córdoba, Pueblo Tapao, Montenegro 및 Circasia를 통과하여 Salento로 돌아갑니다. 다음 날에는 Filandia를 방문하지만이 날에도 포함될 수 있습니다.

4 일째: 우리는 커피 농장을 방문하여 시작 일몰 (10과 15에 스페인어로 방문) 그리고 우리는 필란 디아. 유명한 전망대를 방문하고 아름다운 센터를 방황 한 후 Santa Rosa de Cabal로 향합니다. 시간이 있다면, 당일에 온천23:30에 문을 닫습니다.

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다섯째 날에 우리는 차를 배달합니다 마니 살레스, 우리 버스가 Medellín으로 떠난 곳에서. 시간이 더 있으면 Barbas River Canyon, Peñas Blancas Ecopark, 식물원 중 하나 (Pereira와 Calarcá가 눈에 띄는 곳)를 방문하거나 Quimbayao의 La Vieja 강에서 전통 뗏목을 타십시오. Los Nevados Natural Park 로의 여행도 더욱 모험적입니다.

우리가 말했듯이, Coffee Axis에서 놓칠 수없는 것은 커피 농장을 방문하는 것입니다. 문을 열고 커피를 재배하고 양조하는 과정을 가르치기 위해 조직 된 방문을 제공하는 여러 농장이 있습니다. 우리는 Salento 근처에있는 El Ocaso 단지로 갔고 그것을 추천합니다. 투어 가격은 $ 20,000이며 방문 후 직접 준비한 커피를 구입할 수 있습니다.

다음은 El Ocaso 커피 농장 방문에 대한 자세한 정보입니다.

여가 시간에 렌터카를 빌려서이 지역을 여행한다면 걱정할 필요가 없습니다. 일반적으로 도로 상태가 좋습니다. 북쪽과 남쪽 마니 살레스, 페레이라, 아르메니아를 연결하는 29 번 고속도로와 같은 두 개의 주요 도로가 있으며, 각 방향으로 여러 차선이 있고 고속도로 스타일입니다. 가장 작은 마을에 도달하는 나머지 2 차 도로도 잘 알려져 있습니다. 예를 들어 Salento 커피 농장 (El Ocaso 포함) 또는 Termas de Santa Rosa de 오두막. 그러나 우리가 말했듯이 일반적으로 모두 포장되어 있으며 교통량은 중요하지 않습니다.

그러나 친구, 이것은 가격이 있습니다. 보다 구체적으로, 통행료가 가장 많은 콜롬비아 지역 중 하나 인 가격. 여기서받는 통행료는 출발지 또는 출발지에 관계없이 고정 요금입니다. 수거 부스를 통과하는 경우 정해진 수수료를 지불해야합니다. 이 가격으로 세 번의 통행료를냅니다.

  • 유료 서커스: 13.800$
  • 톨 타라 파카 II: 11.500$
  • 톨 라스 파 바스: 10.400$

위에 배치 한지도에서 특정 지점을 볼 수 있습니다. 자세한 정보 : //autopistasdelcafe.com/

Antioquia 문화의 영향은 건물의 특징적인 디자인에서 느낄 수있을뿐만 아니라 메뉴 메뉴와 전통적인 조리법에서도 볼 수 있습니다. 그러나 송어와 강력한 요리와 같은 지구의 성분은 산 코초와 같은 힘든 일을 견뎌냅니다.

우리가 항상 말했듯이, 지역 문화의 다른 부분을 이해하려면 전통적인 요리법을 먹어야합니다. 그래서 여기 우리는 커피 축으로 여행 할 때 놓칠 수없는 요리가 무엇인지 알려줍니다.

  • 파 이사 트레이: Coffee Axis의 전형적인 요리입니다. 콩, 쌀, 갈은 소고기, 돼지 껍질, 쵸 리조, 계란, 아레 파, 질경이, 아보카도 등 9 가지 재료를 같은 접시에 넣습니다.
  • 파이어 워밍업: 일반적으로 아침 식사로 사용되며 이름에서 알 수 있듯이 전날의 과열입니다. 불쾌하게 보일지 모르지만 우리를 믿으십시오. 콩, 렌즈 콩, 고기 스튜 및 계란 후라이가있는 아레 파를 가져 가십시오.
  • 마늘 송어: 주로이 물고기가 자라는 살 렌토 지역에서 먹습니다. 우리는 마늘과 동축되어 있지만 다른 방법으로 시도 할 수 있습니다 (새우와 함께 주문하면 이미 성공합니다).
  • 산 코초: 또 다른 별 접시는 먹고 잠을 자러 간다. 우리가 그것을 요구했을 때, 우리는 그것이 거대했기 때문에 신용을주지 않았습니다! 그것은 감자, 카사바, 바나나 및 모든 종류의 고기, 쌀, 샐러드 및 아보카도와 함께 모든 것을 찾을 수있는 수프로 구성됩니다.
  • 몬 동고: 야채, 쌀, 주로 돼지 고기를 곁들인 주 재료로 만든 약간 더 가벼운 스프입니다.
  • 땀이: 고기를 요리하는 방법을 나타냅니다 : 요리. 땀이 나는 쵸리 조스 (Santa Rosa de Cabal의 전형적인) 또는 밥, 카사바, 감자 요리, 샐러드와 함께 다른 고기와 함께 전체 요리를 맛볼 수 있습니다.

그들이 매력처럼 이러한 전문 요리를 준비하는 많은 레스토랑이 있습니다. 여기서 우리는 커피 축에서 먹을 5 개의 레스토랑을 알려줍니다.

콜롬비아 여행에서 가져갈 수있는 최고의 기억입니다. 그리고 세계 최고의 커피가 여기에서 생산된다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 그것을 어디에서 사나? 당신은 두 가지 옵션이 있습니다 : 당신이 방문하는 커피 농장에서, 당신은 당신의 자신의 커피를 찾을 수 있습니다. 또는 전문 상점 중 하나에서. 이 상점들은 소규모 생산이지만 고품질의 현지 농장을 찾기 위해 최선을 다하고 있으므로 다양한 구색을 볼 수 있습니다.

그리고 어떤 커피를 사야합니까? 커피에는 많은 종류가 있으며 최종 맛은 식물과 곡물의 종류, 세탁, 건조, 구이 과정과 같은 여러 요인에 달려 있습니다 ...이 방법으로 농장에서 표준 커피를 얻습니다 (보통 커피라고 함) 더 과일 향이 강하고 풍미가 강한 등의 특수한 음식이나 그 이상을 ... 상점이나 농장 직원과 상담하는 것이 가장 좋습니다.

Coffee Axis 여행을 계획하는 데 유용한 정보가있는 다른 사이트는 다음과 같습니다.

  • 문화 경관 노선
  • www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/eje-cafetero/
  • www.ejecafeterocolombia.com.co

이들은 우리 모두입니다 커피 축 여행에 대한 팁 및 권장 사항. 우리는 Coffee Axis 가이드가 여러분을 격려하고 콜롬비아의이 마법 지역으로 여행하는 데 도움이되기를 바랍니다.

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